心腦血管疾病是威脅中老年人生命健康的頭號(hào)殺手。您知道嗎,在心腦血管疾病中,80%的病例是由于血管中形成血栓。血栓也被稱為“臥底殺手”“隱蔽殺手”。
據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì),因血栓性疾病導(dǎo)致的死亡,已占全球總死亡數(shù)的51%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過腫瘤造成的死亡。
比如,冠狀動(dòng)脈血栓可引發(fā)心肌梗死,腦動(dòng)脈血栓則有可能誘發(fā)腦卒中(中風(fēng)),而下肢動(dòng)脈血栓則有發(fā)生壞疽的風(fēng)險(xiǎn),腎動(dòng)脈血栓有可能引發(fā)尿毒癥,眼底動(dòng)脈血栓則增加了失明的風(fēng)險(xiǎn),下肢深靜脈血栓脫落會(huì)誘發(fā)肺栓塞(可猝死)。
抗血栓形成是醫(yī)學(xué)中的一個(gè)大課題,有許多醫(yī)學(xué)方法防止血栓形成,而日常飲食中的西紅柿有助防止血栓形成,這一重要知識(shí)點(diǎn),希望大家都能有所知曉:有研究發(fā)現(xiàn),一份西紅柿汁可使血液黏稠度下降70%(有抗血栓形成的功效),并且這種降血液黏稠度的作用可維持18小時(shí);還有研究發(fā)現(xiàn),西紅柿籽周圍的黃綠色膠狀物,有降血小板凝集防血栓形成的作用,每四個(gè)西紅柿中的膠狀物質(zhì),就可將血小板活性降低72%。
再推薦給大家兩個(gè)簡(jiǎn)單易操作的西紅柿抗血栓食譜,平時(shí)做起來,保護(hù)自己和家人的心腦血管健康:
做法一:西紅柿汁
成熟西紅柿2個(gè)+橄欖油1匙+蜂蜜2匙+少許水→攪拌成汁(兩人份)。
注:橄欖油也有助抗血栓,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合效果更好。
做法二:西紅柿、洋蔥炒雞蛋
西紅柿、洋蔥切小塊,稍加油,稍稍煸炒撈起。熱鍋加油炒雞蛋,八成熟時(shí)加入煸炒的西紅柿、洋蔥,加調(diào)料,即可起鍋。
注:洋蔥也有助于抗血小板凝集而抗血栓,西紅柿+洋蔥,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,效果更佳。
文/戴光強(qiáng)(醫(yī)學(xué)保健專家)